Русские бобы. Марусенков, Иванкевич

Русские бобы. Марусенков, Иванкевич

Артикул:проспект230577
В избранное
Автор:Марусенков М.П., Иванкевич Н.М.
Категория:Дом. Сад. Досуг. Животные
Издательство:Проспект
Страниц:24
В наличии
583
525 руб. - более 10 шт.
466 руб. - более 20 шт.
Описание
Характеристики
Отзывы
Русские бобы. Марусенков, Иванкевич. Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания «съедомых огородин». Серия брошюр «Болотовский огород» вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А. Т. Болотова (1738–1833) и призвана внести вклад в возрождение дореволюционной культуры огородничества. Третий выпуск посвящен русским бобам. Столетие назад они были одним из наиболее привычных огородных растений, а ныне практически полностью вытеснены из обихода фасолью. Вместе с тем зеленые, молочно-восковой спелости огородные бобы - это настоящий деликатес. Опираясь на широкий круг источников, авторы рассказывают о традициях выращивания и употребления бобов в русской, античной и европейской культуре. В брошюре описаны основные сорта бобов, даны подробные рекомендации по их выращиванию на частных огородах, приведены кулинарные рецепты. Издание содержит множество редких сведений из малоизвестных исторических источников.
Характеристики
Автор
Издательство
Страниц
ISBN
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг