Описание
Характеристики
Сталик Ханкишиев
ПЛОВ
Это совершенно уникальная и неожиданная книга. В ней впервые разложены по полочкам тайные знания об удивительном, древнем, но вечно молодом блюде. А еще эта книга - о любви. Потому что без любви настоящего Плова не бывает.
В новой книге от ведущего телевизионной рубрики "Казан-Мангал", многократного победителя конкурса кулинарных книг "Гурман", Сталика Ханкишиева, всего 44 рецепта плова. Но в книге вы найдете массу полезных статей о том, как научиться выбирать и подготавливать продукты для плова, научитесь основным технологическим приемам приготовления, а также сможете сделать выводы на основании множества кулинарных опытов. И окажется, что каждый рецепт - это ключ к десяткам новых вариаций плова.
Характеристики
Количество страниц
288
Издательство
Издательство АСТ
Серия книг
Секреты мастерства
Автор
Ханкишиев С.
Тип обложки
твердая
Год выпуска
2020
Размеры, мм
240 × 320 мм